九暹酒领跑时尚健康白酒产业
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最近几年，老百姓对白酒的需求从质到量都发生了很大的变化，过去喜欢喝白酒，拼酒量。好友聚会，商务接待，常以酒量大小论英雄。但是现代社会人们越来越追求时尚、健康及品质。更让白酒企业忧心的是，笼统地认为白酒有害的舆论及为了健康滴酒不沾的生活习惯似乎已深入人心。
中国白酒特别是酱香型白酒具有扶养正气的秉性，它通气血、养脾胃、调理中气，使得正气盛而不邪，提高人体对“风、寒、湿、暑、燥、火”偏性的免疫力，适量饮用酱香型白酒有保健肠胃、活血化瘀、解风湿关节疼痛的功效。
九暹酒经过多年的实践得出结论：健康白酒最突出的特点是杂质含量低，卫生安全，酒体纯净。与传统白酒相比，健康白酒的生产工艺可节省大量的酿酒用粮；生产技术含量较高，易于操作，既节省了人力、物力，也减少了对环境的污染，这些都是传统白酒无法与之相比的。
经过九暹白酒科研人员多年的努力，目前九暹的时尚健康白酒已经实现了机械化、自动化生产，电脑操作控制和微机勾兑，同时在剖析白酒香气成分的基础上，还实现了产品的色谱分析检测。